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9月25日-26日,双汇全球肉类产业高质量发展大会暨中国双汇辉煌40年庆典在漯河举行。漯河市,这座中国“食品名城”,不仅见证了双汇40年的奋斗之路,更见证着双汇在发展中积蓄的新动能。
2023年双汇总部大楼启用从一家连年亏损的肉联厂,到如今全球肉类加工行业龙头,双汇究竟如何在每一个时代潮头实现跨越式发展,成就了中国规模最大、布局最广、产业链最完善的猪肉食品工业体系?
破冰从2分钱开始,小小肉联厂引领新风潮
双汇最初的蜕变,是从2分钱开始。
双汇的前身是漯河肉联厂。1984年,万隆当选漯河肉联厂厂长。彼时,漯河肉联厂规模较小,经营状况不佳,连年亏损。
漯河肉联厂(资料图 企业提供)也就是在这一年,国有企业改革迈出坚实的一步。随着原料价格的放开,万隆大胆改革,先行一步将生猪收购价格每斤比国家规定价上浮2分钱,这一决定盘活了长期停工待料的漯河肉联厂,令其当年扭亏为盈。此后,漯河肉联厂又打开了外贸出口新空间,成为河南省乃至全国肉类工业改革的典范。
1989年,双汇品牌正式创立。面对发展新阶段,敢为人先的双汇将目光投向了火腿肠。
进入90年代,火腿肠这种方便、好吃的肉制品越来越受到消费者的欢迎。万隆敏锐地感知到了这一机遇,他考察发现,当时中国肉制品占肉类总量不到5%,而欧美国家近50%,他认为,中国肉制品行业也必将迎来快速发展期,于是掏出全部家当,从国外引进世界一流的自动化设备,双汇的火腿肠生意就此拉开帷幕。
1992年2月10日,第一根“双汇”牌火腿肠问世,到1993年底,双汇跻身国内火腿肠市场前三强。
此后,双汇又与香港华懋集团合资,引入资金1.27亿元,建成了亚洲最大的肉制品大楼,并与六个国家和地区的16家外商,建立了30多家合资公司,给双汇的发展注入了源源不断的血液。“双汇”火腿肠生产线以每年二三十条的速度递增,仅用6年的时间就实现了产销量突破20万吨,成为全国第一。
“汇集世界高科技,汇集世界新工艺”。这是万隆对双汇含义的诠释,也是双汇火腿肠的真实写照。
领航行业工业化,“蛇吞象”开启全球化新纪元
进入21世纪,中国成功加入WTO。已成为中国肉类行业龙头的双汇,又一次站在了历史的关键节点上。
彼时,国内的肉类市场依然相对落后,停留在现宰现卖的阶段。在考察了发达国家肉类经营模式后,双汇意识到,想要推动肉类食品加工走向工业化,冷鲜工艺是最可靠、最安全的选择。
2000年,双汇率先引进了中国第一条冷鲜肉生产线并正式投产,实行冷链生产、冷链销售、冷链配送、连锁经营, 投产第一年就盈利4000多万元,结束了中国卖肉没有品牌的历史,改变了几千年来走街串巷、“一口锅、一把刀、一杆秤”设摊卖肉的营销模式。
为快速把冷鲜肉推向全国,双汇还提出了“六大区域发展战略”,推进区域投资建设,实行投资标准化、建设标准化、管理标准化,先后在全国18个省市建成30个现代化肉类加工基地和配套产业,确立了在中国肉类行业的领先地位。
在引进新技术的同时,双汇也积极拥抱国际化。2013年,双汇完成对世界上最大的猪肉食品企业——美国史密斯菲尔德的收购。
当时,美国史密斯菲尔德公司是世界最大的猪肉食品企业,有近百年的历史,100多家子公司分布在美洲、欧洲十几个国家和地区,生猪出栏、屠宰加工、猪肉产销量均居全球第一位。
双汇本次“蛇吞象”的跨境并购,不仅创下了当时中国企业最大的赴美收购案,也成为中国肉类行业发展史上的里程碑。
“收购后企业规模和影响力大大提升,我们整合了全球资源,对国外的各种先进技术进行了消化、吸收,包括质量控制、车间布局、工人培训、过程控制等方面,让企业整体上了一个新的台阶。”对于并购史密斯菲尔德后的变化,双汇技术相关负责人感受颇深。
通过配置整合全球资源,双汇由中国企业变成跨国公司,由国内经营变成跨国经营,由中国最大的肉类企业变成了全球最大的猪肉加工企业,也从此进入了跨国经营的新阶段。
2014年8月,双汇整合中美欧100多家所属企业,组成万洲国际,在香港成功上市。上市后,双汇充分发挥在全球的资源优势,促进协同效应,经营业绩实现持续稳健发展。2016年,美国《财富》杂志发布排行榜,万洲国际以212亿美元的营业额首次进入世界企业500强。
2012年双汇向西藏捐助2000万元援建学校新时代汇责任于品质,“四化”方针实现高质量发展
2017年10月,党的十九大报告首次提出,“我国经济已由高速增长阶段转向高质量发展阶段。”
进入新时代,肉类行业如何实现高质量发展?面对食品消费呈现个性化、多样化、多元化的消费趋势,双汇提出“产业化、多元化、国际化、数字化”的发展方针,通过完善产业链,加快产品结构调整和肉类多元化发展,整合国内国外两种资源两个市场和提升信息化、智能化、数字化水平,进一步打造更具竞争力的世界一流现代化食品企业。
“汇责任于品质,汇健康于万家。”如今,双汇拥有200多种冷鲜肉、1000多种肉制品的产品群,覆盖肉类全领域的产品线,每年新产品销量占到10%以上,通过产品创新全力满足老百姓一日三餐日益增长的肉类消费需求。
回望过去40年,双汇正是凭借大胆改革、勇于创新的精神,精准把握市场脉搏,在杀猪卖肉的传统行业中造就了传奇。站在新起点,双汇将持续优化发展格局,不断科技创新,加速转型升级,领跑行业高质量发展。
【编辑:李润泽】4717MB2024-10-05 06:28
当地时间2024年9月28日,中共中央政治局委员、外交部长王毅在纽约联合国总部出席第79届联合国大会一般性辩论,阐述了中国式现代化的世界意义。王毅说,中华人民共和国即将迎来75周年华诞。75年来,国际
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中新社北京9月25日电 马德里消息:西班牙外交部24日发表声明称,因墨西哥政府未邀请西班牙国王费利佩六世参加该国当选总统克劳迪娅·辛鲍姆的就职典礼,所以西班牙政府不会派遣任何代表参加该活动。声明称,西
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