云南昆明:动物朋友收到节日礼物
清澈的爱 只为中国|巨变:筑梦空间
外交部发言人就黎巴嫩真主党领导人纳斯鲁拉遇袭身亡答记者问
冷空气携大风降温继续影响我国 四川东部重庆等地降雨降温在即
中新社漳州10月11日电 题:台胞“登陆”创餐饮品牌 冀台湾美食再出新
作者 张金川 廖珍妹
“我的事业越来越好,这个月又将增加一家企业食堂。”在大陆承包企业食堂已有4年的台胞庄书贤,自己创立餐饮品牌,致力于分享台湾美食,对未来越来越有信心。
现年51岁的庄书贤来自台湾台南,在台湾时从事烘焙工作,2013年来到福建省漳州市云霄县创业。对于当年赴大陆打拼的原因,他近日向中新社记者分享“登陆”创业故事时说:“云霄是开漳圣王文化祖地,台胞台商多,朋友推荐我来这里,加之大陆发展迅速,我也希望来此寻找商机。”
庄书贤创立的公司取名漳州市珍盛丽餐饮管理有限公司,位于云霄县,“盛丽”寓意“胜利”,他希望借此期许在大陆事业顺顺利利。
“当时为了开好头,我先后六次从台湾跑云霄考察市场、选址,最终选在县城繁华地段开了面包烘焙店,一直做到2020年,主要供应学生。”在庄书贤看来,当初来大陆发展的决定很正确,“年轻就是要拼搏,更何况大陆市场大,营商环境好”。
随着生意越来越旺,加之长期劳累和饮食不规律,标准身材的庄书贤开始“横向发展”,还因体型较胖被学生们称为“胖师傅”,但他很喜欢这个称呼,“‘胖师傅’成为我的重要标签,更多人因此认识我,也是好事”。
台胞庄书贤(右)与企业食堂员工交流。中新社记者 吕明 摄疫情期间,庄书贤面包店生意受到影响,关心他的人给他“支招”:做餐饮、承包企业食堂,烘焙也可纳入供应。几年来,凭借之前积累的好口碑及大陆朋友的介绍,他很快承包了3家企业食堂,为近千人提供一日三餐。
“我们主打台湾特色风味餐饮,口味偏台式,大陆企业员工很喜欢,这给了我继续做大做强的信心。”庄书贤表示,果蔬等有专业公司直接配送,调味料等从台湾采购,厨师经专门培训,公司还会依据季节等配置风味营养餐,经营至今,在当地同行中具有一定竞争优势。
在大陆打拼多年,生意持续向好,庄书贤的台胞朋友得知,纷纷觉得大陆企业食堂蕴含商机。“几个台青来考察过我的项目,都觉得这是好的投资,因为大陆企业多,需求较大。”
庄书贤认为,台青做企业食堂有优势,可将台湾精致便当在大陆推广,并结合大陆民众口味做改良和融合,提升口福和质量。他希望分享自己的经验和人脉,帮助身边有意向到大陆发展的台青
“开拓大陆企业食堂市场,与自己的努力、当地台商协会及政府部门的支持密不可分。”庄书贤表示自己是受益者之一,十分珍惜机遇。
“希望相关部门和协会继续牵线搭桥,助力事业更上一层楼。”庄书贤表示,希望未来把台湾风味美食玩出更多花样,实现自身价值。(完)
【编辑:王琴】49349MB2024-10-16 23:27
中新社兰州10月10日电 题:文溯阁《四库全书》如何让中外读者“触手可及”?——专访兰州大学历史文化学院教授汪受宽中新社记者 闫姣作为中国历史上规模最大的文化工程,《四库全书》近8亿字,分为经、史、子
42428MB2024-10-16 22:29
中新社天津10月8日电 (记者 王君妍)记者8日从中国海油天津分公司获悉,位于渤海中部海域的渤中19-2油田开发项目日前投产。据介绍,渤中19-2油田平均水深约20米,是在渤中19-6潜山油气藏上发现
44MB2024-10-16 22:29
今年国庆假期,跨境出游成为很多游客来新疆旅游的热门选择之一。得益于便捷的通关条件和各种免签政策,新疆出入境口岸通关人数、车辆均创历史新高。记者从新疆出入境边防检查总站了解到,截至10月7日17时,新疆
8993MB2024-10-16 22:16
中新社北京10月8日电 太子港消息:海地过渡总统委员会当地时间7日举办交接仪式,委员会成员莱斯利·伏尔泰接替原主席埃德加·勒布朗·菲斯,担任过渡总统委员会主席。海地过渡总统委员会由9名成员组成,其
2MB2024-10-16 21:12
中新网10月9日电 据市场监管总局网站消息,近日,市场监管总局发布通告,向社会公布27项国家计量基准计量比对项目结果。这次公布结果的国家计量基准计量比对项目覆盖振动、温度、硬度、压力、电能、超声功率、